Entrées froides
- Post by rancho
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Le saumon fumé doux d’Ecosse, toasts et garnitures
- 16€
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Frisée aux lardons et toast crotin de chavignol
- 13€
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Le véritable carpaccio de boeuf Holstein à l’italienne
- 14€
( Roquette, parmesan et huile d’olives)
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La planche de salaisons sélectionnées Rancho
- 16€
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Foie gras de canard maison et son verre de liquoreux
- 18€
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Huîtres Gillardeau
- 22€
- 36€
6 pièces
12 pièces
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Carpaccio de Saint-Jacques aux copeaux de foie gras et truffe
- 20€
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Assiette gourmande
- 22€
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Terrine “ maison ” et ses condiments
- 14€
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Salade océane
- 22€
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Feuilleté au maroilles et son accompagnement de petites salade
- 14€
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Homard “ Bellevue ”
- 22€
- 35€
Demi
Entier