Viandes d’exception

  • Filet pur de boeuf Holstein catégorie 1

    • 34€

    300gr

  • Coeur de ris de veau simplement grillée, fleur de sel et sauce béarnaise maison

    • 30€

  • Côte à l’os maturée sélection “ viande de caractère ”

    • 39€

    600gr

  • Entrecôte maturée sélection “ viande de saveur ”

    • 29€

    400gr

  • Tomahawk

    • Au poids

  • Chateaubriand (min 2 pers) et sa poêlée de légumes

    • 29€/pers